早春の彩り

立春を過ぎましても、京都は　寒い日々です。

とは言いましても、ここ数日　日射しは　心なしか　柔らかい感じがします。

ご近所のビルに　こんなに素敵なお庭があります。

きっと　オーナーのかたが、道行く人々が　楽しめますようにと　造らはったのでしょう。

丸窓の向こうには　黄色やピンクのチューリップの鉢が　たくさん並べられ、一足早い　春爛漫の彩りです。

窓の周囲は　二重ガラスで、その間を　常時　水が流れ　清らかな感じです。

会社のサイドテーブルに置いています　ヒヤシンスも　満開となり、爽やかな香りが漂い　とても　いい気分です。

フレグランスの世界では、この　ヒヤシンスの香りは、グリーンノートと呼ばれます　重要な香り成分のひとつとなるそうです。

ついつい　何度も深呼吸をしたくなります(^_^)。

良い香りには　きっと　幸福ホルモンを分泌させる作用があるのでしょうね。

ありがとうございます。

（追記）

先日の日曜日には　ピアニスト・横山幸雄先生　http://yokoyamayukio.net/index2.htm　の　ショパンコンサートにお招きいただき、先生が経営されます　リストランテ・キメラ　http://www.gion-chimera.com/　で、筒井光彦シェフが　吟味されました春の食材を堪能させていただきました。

まだ色づく前の　グリーンの苺を使いました前菜です。

生ハムに包まれていますのは、オマール海老。

苺のソースが爽やかです。

空豆やグリーンピースなど　春のお豆のスープです。

グリーンに映えますオレンジ色は　生雲丹で。　お魚のスープを泡立てましたものが　春霞のように　ふんわりと　載せられています。

菜の花と　木の芽を　ふんだんに使いましたパスタには、いただきます直前に　カラスミを　おろしてかけてくださいます。

春は　木々や草花が芽吹き、生き物が　子供を育て　成長する季節です。

カラーセラピーでも、新芽の黄緑は　物事の新たなスタートの色ですし、黄色は　変革や独立を助けるエネルギーを持つ色、ピンクは　母性と愛情の色です。

自然は　うまくできているのですね(^_^)。