キッチンよし田

介護ブログの試験運用で　大変お世話になっています　吉田ソース・吉田社長のお姉様が、京都の市内で　「キッチンよし田」という　お店を営んではります。

毎日　「おふくろの味」が、カウンターに　ずらりと並びます。

レシピは２００種類以上あり、その全てに　吉田ソースが使われています。

そして、ソースを　たとえ隠し味として　一匙入れるだけでも、「美味しくなってね」との思いを込めて入れるの。どのお料理にも、全部に愛情がこもっているのよ。　・・・　と、おっしゃっていまして、それこそ　お料理の基本やなぁ～と、心が温かくなりました。

我が社では、先日から　「キッチン会議」と称しまして、社員を　２、３人ずつ　交代で連れまして、時々　こちらへ伺わせていただきますことにしました。

新年会・忘年会などの　全員参加の会では、なかなか一人一人とゆっくりお話しができませんので、少人数で　順ぐりに　美味しいものをいただきながら、コミュニケーションをとりましょう　・・・　ということなのです(^_^)。